NEWS - Arpal e Izs controllano insieme cibo e alimenti
Controllo ufficiale e ricerca di pesticidi e altri contaminanti
ARPAL E IZS INSIEME PER IL CONTROLLO DEGLI ALIMENTI
Giornata di confronto nella sede Arpal di Genova
La Liguria è un’eccellenza nel panorama nazionale per diversi aspetti collegati al sistema del controllo pubblico. Fra questi, la collaborazione degli enti competenti, come nel caso dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale e dell’Agenzia Regionale per la Protezione dell’Ambiente Ligure, che oggi si sono dati appuntamento presso la sede centrale di Arpal per un’intera giornata di approfondimento su un tema delicato e di grande attualità: i controlli su cibo e mangimi.
«La sicurezza alimentare sta diventando un problema che coinvolge sempre più gli aspetti chimici – ha spiegato Angelo Ferrari, responsabile IZS Liguria – e con soddisfazione apro i lavori di questa giornata, un momento di confronto annuale fra chi esercita il controllo ufficiale sul tema. Devo ringraziare Arpal non solo per l'ospitalità, ma anche per la collaborazione che in Liguria è fattiva, e non trascura il mondo universitario, come dimostrato dalle presenze odierne».
Un concetto pienamente condiviso dai vertici dell’Agenzia per l’Ambiente, impegnati a Roma, ma rappresentati per l’occasione da Maurizio Garbarino, referente delle attività della direzione scientifica di Arpal: «Vorrei sottolineare la peculiarità e l’importanza di questa collaborazione; la giornata odierna è solo una delle tante manifestazioni del nostro lavorare insieme. Il laboratorio multisito di Arpal è in prima fila sul controllo dei pesticidi, e il punto di eccellenza su questo tema è alla Spezia, dove possediamo sia la strumentazione d’avanguardia sia le professionalità indispensabili per sfruttare al meglio le sue potenzialità».
Per il controllo dei pesticidi negli alimenti, sono quasi cento i principi attivi accreditati, ed altri quaranta verranno aggiunti alla prossima visita di Accredia. Proprio questo pomeriggio nel laboratorio di Spezia si è svolto l’audit del Ministero della Salute: si tratta di un audit generale (una valutazione indipendente e obiettività sui criteri di lavoro) sulla filiera dei controlli dei pesticidi che coinvolge tutti i diversi enti territoriali liguri. Riguarda anche la tematica delle analisi in capo al nostro laboratorio specialistico, che ha acquisito negli anni una notevole esperienza. Quando disponibili, verranno resi noti i risultati dell’audit.
Questo il programma della giornata a Genova.
Genova, 12/12/2013