Su Ecoscienza si parla di diossine: il focus Arpal sulla sicurezza alimentare

L’ultimo numero della rivista Ecoscienza analizza, nella seconda parte del servizio dedicato all'emergenza incendi, un tema di grande importanza: le diossine.

Infatti, allo scoppiare di un incendio, è fondamentale attivare il monitoraggio degli inquinanti che potrebbero essere immessi nell’ambiente. Attualmente gli strumenti portatili e di laboratorio per l’analisi quali/quantitativa sono in gradodi rilevare concentrazioni anche estremamente basse delle sostanze più preoccupanti per la salute e più persistenti nell’ambiente.

Il laboratorio regionale Arpal effettua diverse analisi per la ricerca di possibili sostanze contaminanti ad elevata tossicità e che possano manifestare effetti a medio lungo-termine con un esposizione che avviene prevalentemente proprio attraverso gli alimenti.

QUI potete trovare l’articolo redatto dal tecnico Arpal Alessia Belguardi.